自然豊かな自然が育む山形の誇り
明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。
山形牛/ステーキ用
脂肪のきめが細かく、口の中でとろけるまろやかさが特徴の山形牛。
厳しい自然の中で育まれた深い味わいです。
■内容量：肩ロースステーキ510g（3枚）
■賞味期限：冷蔵で4日
■山形県産
■箱サイズ：約28×18×7㎝
■賞味期限：冷蔵で4日
■山形県産
■箱サイズ：約28×18×7㎝