手軽な真空パックで焼くだけでコクと旨み。
その際立った紅色の身から名がついた紅鮭。主に北太平洋のきれいな自然環境の中で育つため、養殖のできない魚として知られます。しっかりとした身は、塩で締めるほどに余分な水分が浮き出て旨みを増加しコクのある味に。目利きが選りすぐった紅鮭を、塩加減を吟味し、さらに塩をなじませるためにマイナス1℃で24時間寝かせ、熟成させました。一切れずつ真空パックでお届けします。魚の中心部に水分が残るよう、焼き過ぎに注意してお召し上がりください。
■内容量：塩紅鮭切身14切
■賞味期限：冷蔵で7日
■紅鮭：ロシア・アメリカ・カナダ産
■箱サイズ：約40×26×5㎝
■賞味期限：冷蔵で7日
■紅鮭：ロシア・アメリカ・カナダ産
■箱サイズ：約40×26×5㎝